Perfil do autor

Favero, Diego Matos, Professor Efetivo do Instituto Federal do Paraná, Campus Palmas, Brasil

  • v. 2, n. 1 (2017) - Artigos Gerais
    EFEITO DO TEMPO DE PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA SOBRE A REDUÇÃO DA CARGA MICROBIOLÓGICA E INATIVAÇÃO DA ENZIMA INVERTASE NA ETAPA DE PASTEURIZAÇÃO DA CERVEJA
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