Perfil do autor

Zaneti, Tainá Bacellar, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

  • v. 1, n. 1 (2016) - Dossiê
    A CONVERSA CHEGOU À COZINHA: UM OLHAR SOBRE O USO DE PRODUTOS AGROALIMENTARES SINGULARES NA GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA
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